もしもツアーズ
2013年7月6日
山手線直通 駅前２大新スポット
「KITTE」&「渋谷ヒカリエ」
夏限定グルメ攻略ツアー！
夏限定グルメベスト３
もしツアの後のリアルスコープが山手線特集２時間スペシャルということで、
それに連動させもしツアでも山手線関連！
今年３月オープン
東京駅前の『KITTE』
渋谷駅前の『渋谷ヒカリエ』
どちらも山手線駅直結！連日大賑わいの人気スポット!!
しかも、レストランやお惣菜、スイーツなど魅力的なグルメが超充実！
でもたくさんあって何を食べていいか分からない…
そんな「KITTE」&「渋谷ヒカリエ」の通なお客さん100人から聞いた
この夏オススメの限定グルメを食べつくすツアー！
もしもツアーズ×リアルスコープ
２時間半山手線スペシャル
【KITTE編】
今年３月オープン
東京駅前の『KITTE』
① 旧東京中央郵便局が姿を変えた商業施設には、
ファッション・雑貨など98店舗のお店が集合
② 5階のレストランフロアーは全国のご当地の名店が集結
③ 屋上庭園は、東京駅が一望でき、人気観光エリアになっている
東京駅JR丸の内地下南口改札から地下道を通って約2分
KITTE 地下１階『キッテ グランシェ 』
キッテグランシェは各都道府県の名店が、特産物を使った総菜や
ご当地名でしか買えなかった銘菓を販売している。
KITTEのお客様100人が選んだ
夏限定グルメ ベスト３
第3位 味噌汁専門店の具だくさん冷汁
冷汁とは、煮干しや味噌などをすり鉢ですり、ダシ汁などでのばし、
きゅうりなどを刻んで入れた冷たい味噌汁で、宮崎県等の郷土料理
味噌汁専門店『美噌元』
全国各地から厳選したこだわりの味噌を使用
季節ごとの 旬な野菜 を具材にし、具材に合った味噌で味噌汁に
八品目の冷汁 680円
サラダ感覚の冷たい味噌汁
鹿児島県産のかつお節、瀬戸内海産のいりこ、北海道利尻産の昆布を使ってダシをとり、そのダシを一晩寝かせ、冷蔵庫で冷やします。
味噌は、冷たい味噌汁に合う、信州 赤合わせ味噌と愛媛裸麦味噌をブレンドしたものを使用
刻んだショウガとミョウガを入れ、冷凍庫で冷やします。
凍る寸前のキンキンまで冷やしたものが美味しいんだそうです。
そうして出来た味噌汁に枝豆、トマトなど夏野菜をたっぷりとトッピング
サラダ感覚で楽しんでもらうため、歯ごたえのある夏野菜を多く入れているそうです。
おじゃマップでも冷汁ではないですが、コチラのお店で食べていました！
味噌にはメラニン色素の合成をおさえる効果があるので、
シミ・ソバカスを抑える効果があるんだそうです！
第2位 老舗和菓子店のひんやり果実スイーツ
新潟『大阪屋』
1858年（安政5年）創業の新潟店の老舗和菓子店
関東初出店
流れ梅 580円
100%の果汁とつるつるした麺が入った
見た目にも涼しい冷たい梅の和スイーツ
梅果汁を１年かけて熟成させ透明な琥珀色で、
まろやかで酸味はなく甘い優しい梅の味がするそうです！
第１位 夏バテしらず！栄養満点の焼き穴子寿司
『新ばし 鮨処 順』
焼穴子ずし 1,575円
穴子の旬は6月～８月で、今がまさに食べ時！
エサが豊富な瀬戸内海産の穴子を使用
赤酢のご飯の間にかんぴょうと椎茸を煮て刻んだ具を入れている
穴子の味付けは、しょう油とお酒がベース