ヒルナンデス！
2014年02月18日（火）
予算100円以内の激安レシピを大公開！
お手軽簡単なホワイトソース作りで大反響の人気レシピ『豆腐グラタン』の他、
『うまだれ油うどん』『豚もやしちゃんぽんうどん』『もやしつくね』のレシピを紹介!!
１人前100円以内!!包丁いらずの絶品レシピを大公開！
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山本ゆりさん (27)／大阪在住のカリスマ主婦ブロガー
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1人前100円以内！包丁入らずのお手軽レシピ①
『うまだれ油うどん』
材料（１人前／約83円!!）
冷凍うどん １玉
しょう油 大さじ１個
砂糖 少々
和風だしの素 少々
みりん 小さじ1/2
酢 小さじ1/2
おろし生姜 少々
おろしにんにく 少々
オイスターソース 小さじ1/2
白炒りごま 適量
大葉 １枚
温泉卵 １個
作り方
① 冷凍うどんを600Wの電子レンジで約３分半加熱します。
② 砂糖・しょう油・和風だしの素・酢を混ぜ合せます。
POINT／酸味がアクセントに！＆盛り付けする丼でうまだれを作る!!
③ ②にオイスターソース、その他の具材を加えます。
POINT／オイスターソースで濃厚でコクのある旨味を実現！
④ レンジでチンした冷凍うどんを加えて混ぜ合せます。
⑤ 刻んだ大葉、温泉卵をのせて白ゴマをちらし… 完成!!