ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2016年03月16日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／新タマネギ] クックパッドの人気レシピを紹介！
この時期 急上昇する検索ワードが "新玉ねぎ"
普通のタマネギとはちょっと違った新玉ねぎならではの簡単＆絶品レシピを２品を紹介！
※ 新タマネギは火の通りが早く、②のような簡単時短レシピにも活用されます。
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ささっと簡単！旬の新玉ねぎの絶品おかず
①「簡単♡ニラと新玉ねぎのチーズのチヂミ」のレシピ・作り方
レシピ提供：マリカリ☆
材料 (大１枚分)
・ニラ、溶けるチーズ 各50ｇ
・新玉ねぎ 1/2個 ・薄力粉 130ｇ
・片栗粉 20ｇ ・水 150ｇ
・卵 １個 ・ニンジン 1/3本
・顆粒鶏がらスープの素 小さじ１と1/2
・ゴマ油 大さじ１ ・ポン酢しょう油 適量
作り方
① 新タマネギはみじん切りにする
ニラは２~３㎝に切り、ニンジンは千切りにする
② ボウルに薄力粉・水(150㏄)・卵・片栗粉と①の野菜を入れて混ぜ合せる
POINT／ちょい足し片栗粉で食感アップ！
→ 薄力粉だけでなく ちょっと片栗粉を加えることでモッチリとした生地に！
③ チーズ・顆粒鶏がらスープの素を加えて混ぜる
④ フライパンにゴマ油を引いて熱し、生地(③)を焼く
POINT／ゴマ油で表面 カリッと香ばしく！
⑤ 焼き目がついたらひっくり返す
⑥ 両面がこんがりと焼けたら取り出して 食べやすい大きさに切ったら… 完成 ‼
※ お好みでポン酢しょう油につけて頂きます
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価格:500円 |
