男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.412
2016年04月17日(日)／テレビ東京
[簡単レシピ／サラダ／キャベツ]
超簡単なコールスロー！寿司酢の甘味がピリ辛生姜焼きと相性抜群！
▼ サッパリとした味付けにするため、マヨネーズは使わず 寿司酢を使用
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白いごはんに合うシリーズ 第９弾！
2⃣「さっぱりコールスロー」のレシピ・作り方
※ 今回のテーマはご飯に合う料理ですが、このコールスローは 間に食べて "口の中をサッパリとさせる" 一品
» 1⃣「ナスと椎茸のクリームスープ」のレシピ・作り方
» 3⃣「豚肉のピリ辛しょうが焼き」のレシピ・作り方
材料 (２人分)
・キャベツ 1/4個 ・塩 小さじ1/2
・すし酢 大さじ１ ・サラダ油 小さじ１
・黒コショウ 適量
作り方
① キャベツは千切りにする
塩(小1/2)を振ってよく揉み込み、15分ほどおく
② キャベツから出てきた水分をしっかり絞り、ボウルに入れる
③ サラダ油・すし酢を加える
POINT／甘味・コクの入った寿司酢を使う
→ バランス良く さっぱり仕上がる！
④ 黒コショウを(たっぷりと)加えて 和えたら… 完成 ‼
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価格:1,944円 |
