ヒルナンデス！
2016年06月03日(金)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
50㎏減に成功！カリスマ主婦のキッチン公開 人気料理研究家・浜内千波
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冷蔵庫で発見！㊙ダイエット食材
10分で３品！ヘルシー時短料理も
出演者：河北麻友子、坂下千里子、陣内智則
レシピ紹介者：浜内千波(はまうちちなみ)
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価格:1,296円 感想(5件) |
絶賛されたマリネ「オレンジ×酢 はちみつ入り」
酢：はちみつの割合＝10：１
冷凍庫で発見！㊙ポイント／低温加熱した冷凍野菜
① 余った野菜を冷凍して ためておく
② ある程度の量がたまったら、火を通して 再び冷凍保存
低温加熱：野菜を美味しくする！プロの加熱法
低温でじっくりと加熱すると 野菜の旨味が最大限に引き出される！
※ 野菜によって温度が異なります
■ 方法：竹串が通るまで、鍋に蓋をして 弱火で蒸し煮にすればOK
話題のダイエット食材＝もち麦
もち麦：大麦の一種。いま話題の健康食材
もち麦を白米の代わりとして食べるのではなく、食材として料理に使用するのが 浜内流！
15分ほど茹でたら 水で洗ってぬめりを取る ← 下準備はOK
後は スクランブルエッグに混ぜたり、スープの具材・ヨーグルトのトッピングなど 色々な料理に使える
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価格:538円 感想(2件) |
ヘルシー時短レシピ1⃣／「ポタージュ」の作り方
材料
・低温加熱した冷凍野菜(上記)
・牛乳
作り方
① 野菜と牛乳をミキサーにかける
② 鍋に移して 弱火で温める
ヘルシー時短レシピ2⃣／「塩サバのトマトパッツァ」
材料
・塩サバ ・サニーレタス
・白しめじ ・トマトの水煮缶
作り方
①
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