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2016年10月20日(木)／日本テレビ
[ダイエットレシピ／簡単レシピ／アレンジレシピ]
糸こんにゃくを中華麺風に！たった10分で作れる簡単＆ヘルシーなダイエット担々麺
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家事えもん流ヘルシー掛け算レシピ
カロリー半分以下！
1⃣「汁なしこんにゃく担々麺」の作り方
■ 中華麺(100g) 約280kcal → こんにゃく×鶏がらスープの素 約９kcal‼
材料
・糸こんにゃく １袋
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・
[肉味噌]
・鶏胸肉の挽き肉 80ｇ
・長ネギ(白い部分) 40ｇ
・味噌 小さじ２ ・酒 大さじ１
・しょう油、にんにく(チューブ) 各小さじ1/4
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・コショウ 少々
作り方
■ こんにゃくの臭みとり
① 糸コンニャクを耐熱ボウルに入れ、水(分量外)に浸す
② 600Wの電子レンジで ３分ほど加熱する
③ 加熱した糸コンニャクを水洗いする
■
④ 水を切った糸コンニャクに鶏がらスープの素(小1/2)を加える
POINT／こんにゃく+鶏がらスープの素で 中華麺風に！
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