あのニュースで得する人損する人
2016年10月27日(木)／日本テレビ
[アレンジレシピ／定番料理／卵／プリン]
卵のスペシャリスト・タマミちゃんが教える「卵の殻を割らずに作る なめらかプリン」
▼ 卵を… ①ストッキングに入れ回す ② 片栗粉入りお湯でゆでる
スポンサーリンク
すぐマネでき料理テク！余った卵がまるごと！
タマミちゃん直伝！「なめらかまるごとプリン」の作り方
タマミちゃん (タレント 友加里)
いい意味で普通のルックス？を持つ、三ツ星タマリエの資格を持つ 卵のスペシャリスト！
これまで「高級ホテルのような贅沢な目玉焼きの作り方」や「究極のたまごかけご飯」を紹介して大好評！
作り方
① 卵をラップでしっかりと包む
※ ラップで包まないと 卵が割れて破裂してしまうこともあるので注意！
② ストッキングに入れて 15秒ねじる
POINT／ストッキングの両端を引っ張りながら 15秒程 回す
→ ストッキングがギュウギュウにねじれた状態に
③ 音が出るまで回転させる
※ プチッという 卵黄膜が破れる音がするまで回転させる
→ 稀に音がしない卵もありますが、その場合も１分ほど回転させれば ほとんどの卵は大丈夫
POINT／卵を高速回転させ、黄身と白身を混ぜる！
→ 遠心力で卵黄膜が破れ 黄身と白身が混ざる
④
タマミちゃんの卵アレンジレシピ
➡ あのニュースで得する人損する人「高級ホテルのような贅沢な目玉焼きの作り方／ジューシーズ松橋(家事えもん)のかけ算レシピ・タマミちゃん編」
➡ あのニュースで得する人損する人「朝の新メニュー！卵×納豆で ふわふわ生オムレツのレシピ・作り方／坂上忍が検証！得ワザレシピ」
➡ あのニュースで得する人損する人「新型ふわふわオムレツの作り方／卵１個＋お酢でふわふわ特大オムレツに！」