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2016年11月01日(火)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／肉料理]
お肉の事を知りつくす、お肉屋さん(精肉店)が普段 家で食べている料理・レシピとは？
簡単に作れて絶品のお肉料理を紹介！
▼ 余ってしまった揚げ物を活用するアレンジレシピ
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ハテナビ
街のお肉屋さんのおウチ肉料理 大調査！
1⃣「豚ヒレのピカタ 焼き肉味」の作り方
お肉屋さんのおばあちゃんが料理が面倒な時に作るという 簡単レシピ！
① 豚ヒレ肉をひと口大(１㎝幅程度)に切る
② 塩・コショウを振って下味を付ける
③ 小麦粉・溶き卵を順につける
④ フライパンで両面がキツネ色になるまで焼く
※ 中まで火が通るように、フタをして蒸し焼きにする
⑤ 焼肉のタレを加えて 煮絡めたら… 完成‼
POINT／味付けは焼肉のタレを使って簡単に！
2⃣「特製ダレのグリルチキン」の作り方
3⃣「コンビーフバターご飯」の作り方
4⃣「卵とじコロッケ丼」の作り方