ノンストップ！／ レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2016年11月30日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／大根]
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クックパッド・殿堂入り！煮物以外の絶品 大根アレンジレシピ
2⃣「とろ～りチーズの大根すてーき」の 作り方
レシピ提供：kamkam さん
材料 (２人分)
・大根 ６~８㎝
・バター 大さじ１ ・サラダ油 適量
・酒、めんつゆ(２倍濃縮) 各大さじ２
・チーズ、パセリ、ブラックペッパー 各適量
作り方
① 大根は(皮を剥いて)３~４㎝厚さの輪切りにする
② 大根を好みの硬さに下茹でする
③ サラダ油とバターを引いたフライパンで大根’(②)を焼く
④ 酒・めんつゆを加え、途中 裏返しながら煮絡める
⑤ 大根を汁ごと耐熱容器に移し、チーズをのせる
⑥ トースターで焼きあげ、パセリを散らしたら… 完成‼