おびゴハン!
2017年１月23日(月曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／カレー]
平野レミが教える超簡単 本格インドカレー！
ルーを使わない常識破りのレシピを伝授！お鍋１つで簡単に作れる簡単 絶品チキンカレー
▼ 平野レミが長年 改良を重ねた逸品‼
▼ カレーの味わいをワンランクアップさせる意外な食材＝セロリの葉 ＋トマト
▼ パクチーなど好きな具材をトッピングしてお好みにアレンジ！
▼ 鶏肉の中でもコクがでる 鶏もも肉を使用
※ 使用するお肉はお好みで／牛肉や豚肉でもOK
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平野レミ：寒い季節にはスパイシーなカレー！
「本格インドカレー風！WADAカレー」の レシピ・作り方
レシピ紹介者：料理愛好家・平野レミ
アシスタント：料理初心者 宇内梨沙 (TBSアナウンサー)
材料 (２人分)
・鶏もも肉 300ｇ
・
作り方 Ⅰ ／鶏肉の下味つけ
① 鶏もも肉はひと口大に切る
※ 皮を下にすると切りやすい
※ 鶏もも肉は、コクが出て カレーとの相性抜群！
POINT／鶏もも肉は縮むため、ひと口大(少し大きめ)にカット！
②
作り方 Ⅱ ／野菜の下ごしらえ
作り方 Ⅲ ／野菜に下味をつけながら炒める
作り方 Ⅳ ／絶品カレーのベース作り
作り方 Ⅴ ／好きなものを自由にトッピング