スッキリ!!
2017年４月14日(金曜)／日本テレビ
[節約レシピ／簡単レシピ／アレンジレシピ]
特集：驚きの工夫満載！達人が教える節約レシピ！メーン・スープ・サラダ・常備菜 with バービー
前回は500円で「チキン南蛮」など ４品の節約レシピを紹介して大好評！
今回はたった500円台で５品 作る… 家族４人分 まんぷくおかずレシピ
▼ 調理時間たったの10分！生米ではなく、炊いたご飯で作る 簡単リゾット
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節約レシピ：500円で家族４人満腹おかず
2⃣「ごはんで簡単ゴボウのリゾット」の作り方
リゾット：生米を炒めてから ブイヨンで煮詰める(手間のかかる料理)
レシピ紹介者：スーパーエコごはん研究家・桃世真弓さん
材料
・ゴボウ 70ｇ ・ご飯 300ｇ
・熱湯 700㎖
・オリーブオイル 大さじ２
・にんにくチューブ ３㎝
・コンソメスープ 大さじ１
※ お好みで仕上げに塩(少々)
[A：トッピング]
・粉チーズ 大さじ４
・素揚げしたゴボウ(ささがき) 少し
・粗挽きコショウ 少々
作り方
① (炊いたご飯を)水洗いする
POINT／水洗いしたごはんを煮ると 粒の立つリゾット風になる！
→ 炊いたご飯をそのまま使うとベタついてしまう
② フライパンにオリーブオイルを引き、
にんにくチューブ・粗くみじん切りにしたゴボウを入れて炒める
③ 水洗いしたご飯を加える
④ コンソメスープを加えて煮詰める
※ お好みで塩を振って味を調える
⑤ 器に盛り、[A]のトッピングをのせて… 完成‼
» バイキング「デミグラ煮込みハンバーグのレシピ・作り方／みきママのかさ増し節約料理」
以前 紹介された 節約レシピ：500円で家族４人満腹おかず
» 1⃣ 豆腐でかさまし！「チキン南蛮」のレシピ・作り方
» 2⃣「舞茸とセロリの葉のスープ」のレシピ・作り方
» 3⃣ 自家製ポン酢ドレッシング！鶏皮と小松菜の「サラダ」のレシピ・作り方
» 4⃣ セロリと舞茸を炒めた「常備菜」のレシピ・作り方