ノンストップ！
2018年3月14日(水曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／新タマネギ]
水曜日のお料理コーナー「検索 きょうのおしゃレシピ」
レシピ動画数世界No.１の「クラシル」から話題のレシピを紹介！
今回のテーマは「旬を味わう！新タマネギ・新ジャガのおしゃレシピ」
▼ クルミの食感と香りで絶品！「肉詰めのトマトソース」
▼ おつまみに！「アヒージョ風タコのマリネ」
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NONSTOP ESSE
クラシルで話題沸騰！新タマネギのおしゃレシピ
「トマトソースで新玉ねぎのファルシー(肉詰め)」の 作り方
材料（２人分)
・新玉ねぎ ２個
・オリーブオイル 大さじ１
・ニンニク(みじん切り) １かけ
・クルミ 20ｇ
・粉チーズ、バジル 各適量
[A：肉ダネ]
・豚ひき肉 80ｇ ・パン粉 大さじ１
・卵 1/2個 ・ナツメグ 適量
[B：トマトソース]
・トマト缶(ホール状) 3/4缶(400g入り)
・顆粒湯風だし 小さじ２ ・水 150㏄
作り方
① 新タマネギは中身をくり抜いて器状にし、
くり抜いた中身はみじん切りにする
※ 新タマネギは柔らかいのでスプーンで簡単にくり抜ける
② ボウルに[A]とみじん切りにしたタマネギの1/3を入れる
※ ナツメグはなければ入れなくてもOK
③ 砕いたクルミを加え、ねばりが出るまで混ぜ合わせる
POINT／クルミで食感にアクセント！
④ くり抜いた新タマネギに肉ダネを詰める
※ 押し込むようにたっぷりと詰め、こんもりと山盛りに！
⑤ 鍋にオリーブオイル(大１)を引き、ニンニクを炒める
⑥ [B]とみじん切りにしたタマネギの残り2/3を加える
※ トマト缶・タマネギを先に入れてサッと炒める
⑦ 煮立ってきたら④のタマネギを加え、フタをして15分ほど煮込む
⑧ 器に盛り、粉チーズを振り、バジルを添えたら… 完成‼
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