テレビで紹介された人気スポットや観光地、さらにはレシピなど… グルメを中心とした話題の情報を!

気になるグルメ。

アレンジレシピ レシピ 通販、お取り寄せ 鉄腕ダッシュ(ザ!鉄腕!DASH!!) 食材

鉄腕ダッシュ「アスパラガス/農家・地元ならではのアレンジレシピ!クリームパスタ…出張DASH村」

更新日:

ザ!鉄腕!DASH!!

2018年4月22日(日曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/アスパラガス]

出張DASH村 in 香川県 巨大アスパラガス編

 

スポンサーリンク

スポンサードリンク

 

日本一長い アスパラガス
地元の食べ方で… レシピ・作り方

1⃣「アスパラの肉巻き」の 作り方

① アスパラは根元の皮をピーラーでむく
※「さぬきのめざめ」も普通のアスパラと同様
 根元に近い部分は皮が厚いので皮を剥く
(斜めに) 豚バラ肉を巻きつける
※ 番組では 脂が甘いのが特徴の「オリーブ豚」を使用
※ 肉巻きにすることで アスパラの旨味が閉じ込められる!
③ 塩・コショウを振って 下味をつける
④ 中火で10分ほど焼く
⑤ 全体が焼けたら甘めのタレをたっぷりと塗って…  完成‼
※ タレ:砂糖・醤油・みりん・酒を合わせる

2⃣「アスパラガスのクリームパスタ」の 作り方

① オリーブオイルでベーコンを炒める
※ ベーコンは5㎜角程度に切る
② 牛乳・生クリームを加えて ソース作り
③ 塩・コショウを振って味を調える
④ 茹でたアスパラを根菜ピーラーで麺状にする
※ 長さを生かし 薄くスライスすることで麺(パスタ)に見立てる
⑤ クリームソース(③)に少量の(茹でた)パスタ麺を加える

 



「 鉄腕ダッシュ/出張DASH村(レシピ) 」 » 一覧

» 鉄腕ダッシュ「アスパラガスを使った地元・農家ならではの絶品アレンジレシピ・作り方 メンチカツ・味噌汁…/極太&甘い!王様アスパラ 出張DASH村 in 長崎県」

» 鉄腕ダッシュ「春限定!生でも甘い新たまねぎ&地元の淡路島 新玉ねぎ料理+松岡特製 春パスタ/出張DASH村 in 兵庫」

» 鉄腕ダッシュ「甘くて濃厚!ブルームきゅうり+絶品!キュウリ尽くし料理/出張DASH村 in 群馬県」

» 鉄腕ダッシュ「とうもろこしを使った地元・農家ならではの絶品アレンジレシピ・作り方 コロッケ・コーンパエリヤ・肉巻き/激甘トウモロコシ 出張DASH村 in 千葉県」

» 鉄腕ダッシュ「甘くみずみずしい春キャベツ&地元のキャベツ料理/出張DASH村 in 千葉」

» 鉄腕ダッシュ「極甘!雪中キャベツ/農家・地元ならではのアレンジレシピ!ミルフィーユ鍋・メンチカツ・天ぷら…出張DASH村

スポンサードリンク

スポンサードリンク

-アレンジレシピ, レシピ, 通販、お取り寄せ, 鉄腕ダッシュ(ザ!鉄腕!DASH!!), 食材

Copyright© 気になるグルメ。 , 2024 AllRights Reserved Powered by AFFINGER4.