ノンストップ！
火曜日のお料理コーナー：笠原将弘のおかず道場(レシピ)
2018年8月14日(火曜)／フジテレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／カジキ]
脂が少ないのでパサパサになりがちなカジキを…
プロならではのテクニックで絶品に仕上げたアレンジレシピ「カジキ味噌かつ」を紹介！
▼ 意外なものを加える 笠原流の味噌ダレ
インスタントコーヒーを加えることで、普通の合わせ味噌が八丁味噌のように⁇
※ 名古屋名物の味噌カツのような絶品ダレ！
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NONSTOP! ESSE
賛否両論・笠原将弘が伝授！
「絶品！カジキみそカツ」の レシピ・作り方
笠原の極み／今回のレシピのPOINT！
笠原流！料理のツボ「カジキをジューシーに仕上げるべし！」
■ ！
材料 (２人分)
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[A：特製みそダレ]
・だし汁 60㏄ ・みそ 40ｇ
・酒 45㏄ ・砂糖 大さじ３
・インスタントコーヒー 大さじ1/2
作り方
①
» ノンストップ「笠原シェフ 絶品！鶏胸肉の香ばし焼きのレシピ・作り方／鶏むね肉をプロの技でジューシーに！賛否両論・笠原将弘」