プレバト!! で紹介されたレシピ
2019年2月28日(木曜)／TBS
[簡単レシピ・コツ／アレンジレシピ／和食]
今回のテーマ：春の味噌汁 (査定ランキング)
▼ １位に輝いたロバート馬場のアンコウを使ったお味噌汁
▼ 使用するアンコウは 一般的なスーパーでも売られている鍋要のものでOK
▼ ミシュランシェフも絶賛！冬にオススメの一品
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１位は大絶賛！ひと工夫でプロ顔負けの味に！
春の味噌汁ランキング
MC (コミッショナー)：ダウンタウン 浜田雅功
先生：ミシュラン１つ星 12年連続獲得『 』／ 鈴木 シェフ
材料
[ダシ]
・昆布 ５ｇ ・水 １ℓ
・味噌 70ｇ ・あん肝 25ｇ
・アンコウ 100ｇ
・しいたけ ２個 ・白菜 ２枚
・白髪ねぎ、おろし生姜 各適量
作り方・ポイント
①
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