相葉マナブ
2019年4月7日(日曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ／蕪・カブ]
７年目突入！ゲストに相葉くんの親友・風間俊介が登場！
名産地で食材を知り尽くす農家ならではのレシピを紹介する「マナブ産地ごはん」
今回は、千葉県松戸市のカブ農家が絶品レシピ紹介！
▼ 冷蔵庫に常備している ”カブの万能薬味” で作る チャーハン
▼ まずはシチューを作って → グラタンにアレンジ！
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マナブ！産地ごはん
千葉松戸：小カブ農家直伝レシピ
出演者：嵐 相葉雅紀、アンジャッシュ 渡部建、ハライチ 澤部佑
農家直伝！カブのアレンジレシピ1⃣／お手軽「挟み焼き」
レンコンの挟み焼きをアレンジしたレシピ
■ 作り方
① カブの葉を落とす
② カブを４等分に切る (輪切り／スライス)
③ 挽き肉に塩・コショウをして混ぜる (こねる)
④ 切ったカブに片栗粉をまぶす
⑤ カブ(２枚)で挽き肉を挟む
⑥ フライパンにゴマ油を引いて ⑤を焼く
⑦ 焼き色が付いたら フタをして３分ほど蒸し焼きにする
農家直伝！カブのアレンジレシピ2⃣／恒例の「かき揚げ」
農家直伝！カブのアレンジレシピ3⃣／定番の「おろし煮」
農家直伝！カブのアレンジレシピ4⃣／万能薬味で「チャーハン」
農家直伝！カブのアレンジレシピ5⃣／大人気の「グラタン」
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