名医とつながる！たけしの家庭の医学
2019年7月2日(火曜)／テレビ朝日
[簡単レシピ／アレンジレシピ]
家庭料理研究家・奥薗壽子が教える健康レシピ！
今回は【高血糖】を防ぐ、ナスのアントシアニンを効率的に摂取できるレシピを紹介！
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高血糖を防ぐ【紫色食材】レシピ
奥薗流 簡単【ナスの塩漬け】
レシピ考案者：健康レシピのスペシャリスト！奥薗壽子(おくぞのとしこ)さん
自らを "ナマクラ流 ズボラ派" と称する 家庭料理研究家。番組ではお馴染みのカリスマで、誰でも簡単に作れる健康レシピを開発
材料 (２日分)
・なす ３本
・しょうが １かけ
・昆布 １×５㎝ １枚
・塩 小さじ１
・水 200㎖
[お好みで (食べる際に)]
・かつお節、しょう油 適量
作り方
①
老化ストップ レシピ！
奥薗流 ビタミンＥ豊富スイーツ ３品
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