スッキリ!!
2020年5月28日(木曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／カレー]
スッキリTOUCH：３DAYS「家庭で作れるミシュランの味」
３日目 森アナ×スパイスから作る！出汁キーマカレー
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家庭で作れるミシュランの味
森アナが挑む！新感覚「だしキーマカレー」の 作り方
■ レシピ紹介者
ミシュランガイド京都・大阪 2020 ビブグルマン
『虹の仏』／ 伊東亮哉 シェフ
材料
・タマネギ
・トマト １個
・油 大さじ４
・ブラックペッパー 適宜
・カレー粉 小さじ５~６
・ガラムマサラ 小さじ１
・合挽き肉 500ｇ
・塩 小さじ１
・ニンニク 大さじ１
・ショウガ 小さじ１
[出汁]
・大判煮干し 15ｇ
・昆布 10ｇ
・厚削りカツオ節 30ｇ
・水 300ml
作り方
①
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