ザ!鉄腕!DASH!!
2020年6月21日(日曜)／日本テレビ
[簡単レシピ／アレンジレシピ／牛乳]
▼ 洋食店の味を簡単に再現⁉ 牛乳パック半分で「カニクリームコロッケ」
安く売っているカニのほぐし身でOK！はんぺんでタネを巻いて揚げれば失敗しない！
▼ 牛乳パック１本使用！子供も美味しい「担々麺」
▼ 牛乳パック半分！昭和の定番 牛乳デザート「牛乳寒天」
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DASH緊急PR課：給食再開…未だにピンチ
牛乳を簡単レシピで…
出演者：TOKIO 国分太一＆KAT-TUN 中丸雄一
レシピ考案者：東京・立会川『食事処 味利』 安ウマ料理請負人・岩田利夫 シェフ
牛乳アレンジレシピ1⃣：「カニクリームコロッケ」
■ 材料
・マッシュルーム 50ｇ
・長ネギ 50ｇ
・玉ねぎ 80ｇ
・バター 10ｇ
・カニ 100ｇ
・牛乳 400㏄
・ブールマニエ 100ｇ
・ピザチーズ、粉チーズ 各30ｇ
・生クリーム 80ｇ
・塩、コショウ 各少々
・はんぺん
・卵、パン粉 各適量
[ブールマニエの材料]
・小麦粉、バター 各100ｇ
■ 作り方
①
[ブールマニエの作り方]
・
牛乳アレンジレシピ2⃣：「担々麺」
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