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ノンストップ「笠原シェフ アジのポルトガル風/干物のアレンジレシピ」

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ノンストップ

火曜日のお料理コーナー:笠原将弘のおかず道場(レシピ)

2020年8月25日(火曜)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/鯵・あじ]

予約の取れない和食の名店『賛否両論』の 笠原シェフが教える 絶品レシピ
今回は… アジの干物を煮て その旨味を出汁として利用したアレンジレシピを紹介!

 

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NONSTOP! ESSE

賛否両論・笠原将弘が伝授!
アジのポルトガル風」の レシピ・作り方

笠原の極み/今回のレシピのPOINT!

笠原流!料理のツボ「干物のうま味を活用すべし

アジのうま味で野菜を煮るべし!

オリーブオイルで香り良く仕上げるべし! 

材料 (2人分)

作り方

① 

 



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