ソレダメ「ブリ大根の格上げワザ／名店のレシピ・作り方…」

ソレダメ!

〜あなたの常識は非常識!?〜

2020年12月16日(水曜)／テレビ東京

[レシピ・コツ／アレンジレシピ／ブリ大根]

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冬の美味！ブリ大根の格上げワザ

ブリ大根の名店

東京・新橋
『ととや』

ブリ大根定食　1,080円(税込み)

[住所]

ブリ大根の名店が教えるレシピ：基本となる 材料

・ブリ　４切れ
・大根　1/2本
・みりん　120ml
・砂糖　70ml(？)
・酒　70ml
・醤油　70ml
・出汁　500ml

ブリ大根の名店が教えるレシピ：作り方

■ ブリの臭みは「玉ねぎ」で消す！

[以前 放送]
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