ノンストップ！／レシピ「三ッ星シェフの食なび」
2014年12月03日(水)／フジテレビ
[簡単レシピ／塩レモン] クックパッドの人気レシピを紹介!!
通常熟成に１ヶ月ほどかかる塩レモンを３時間で作る時短レシピ！
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クックパッド・2014大ブームの塩レモン！
最新型｢時短塩レモン」のレシピ・作り方
「クックパットアワード2014」で大賞をとった、話題の "塩レモン"
➡ いわゆるレモンの塩漬けで、お肉にも魚にも合う万能調味料
レシピ提供：Little Darling
材料 (レモン１個分)
・レモン １個 ・塩 小さじ１
・砂糖 小さじ２
※ 保存容器は熱湯で消毒する
作り方
① レモンはみじん切りにする
POINT／時短にするならみじん切り！
② 保存容器に①のレモンを半分入れ、次に塩(半量)を入れる
③ ②に砂糖(半量)を加える
POINT／砂糖で塩気をまろやかに！
④ 残りの半量で、レモン → 塩 → 砂糖を繰り返す
⑤ フタをして上下に大きく振って混ぜ合せる
⑥ ３時間ほど置いたら… 完成 ‼