上沼恵美子のおしゃべりクッキング／レシピ
2015年09月02日(水)／テレビ朝日
[簡単レシピ／常備菜]
日持ちするので作って冷蔵庫に入れておけば便利な常備菜のレシピを紹介する一週間！月曜日は温かいご飯にぴったりの五目常備菜
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テーマ：なるほどクッキング ~常備菜
「手羽とうずら卵の煮込み」のレシピ・作り方
ゲスト：羽場裕一
担当：中国料理 宮崎 先生
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材料 (２人分)
・手羽中 ８本(300ｇ) ・うずら卵の水煮 ８個
・長ネギ １本 ・ショウガ 25ｇ
・八角 １個 ・しょう油 小さじ１と1/2
・油 適量
[A：煮込み調味料]
・紹興酒 大さじ３
・水 600ml
・しょう油 大さじ３と1/2
・甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ１
・砂糖 大さじ３
作り方
①
②
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2015年 09月号 [雑誌] 価格:490円 |
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