シューイチ
2021年2月14日(日曜)／日本テレビ
[東京／グルメ情報 ほか]
KAT-TUN 中丸雄一の「マジっすか」偏食さん：シューマイ編
今回の"偏食さん"は、今 専門店も続々と誕生しているシューマイを特集！
▼ 家ですぐにマネできる！絶品ダレ(調味料)
スポンサーリンク
１つの食べ物を愛しすぎる
偏食さん：シューマイ 編
今回の偏食さん：
偏食さん 焼売編1⃣：元フレンチシェフが作る "こだわりソース"
■ シューマイ専門店の先駆け
東京・渋谷
『焼売酒場 小川』
■ 餡の９割が岩中豚
特製焼売 １個 176円(税込み)
※ テイクアウト可能
■ こだわりソースで！
変わり焼売 子羊 １個 253円(税込み)
※ 事前連絡でテイクアウト可能
[住所] 東京都渋谷区渋谷3-1-10 1F
[食べログ] 評価 3.09 ★★★ (口コミ 20件時点)
偏食さん 焼売編2⃣：絶品テイクアウト&お取り寄せ
東京・新橋
『Tokyo焼売マニア』
しびれ焼売 ２個 385円(税込み)
※ テイクアウト可能
[住所]
■ 魚介たっぷり！ミルフィーユシューマイ
東京・日本橋
『小洞天』
えびシュウマイ １箱６個入り 2,700円(税込み)
※ テイクアウト価格
[住所]
■ 高級料理店が作る ご当地シューマイ(お取り寄せ)
富山
『千里山荘』
■ イカ墨で真っ黒！
黒作しゅうまい ６個 830円(税込み)
※ 通信販売限定
[HP]
偏食さん 焼売編3⃣：家庭で簡単！相性抜群 "新調味料"
① ワサビしょうゆ
② ケチャップ
③ ソース
④ ゆずコショウ ← 中丸的No.1！
⑤ マヨネーズポン酢
■ 偏食さんイチオシの「梅だれ」
■ 材料 (２~３人分)
・梅干し 適量
・梅ペースト 小さじ１
・白ごま 適量
・玉ねぎ 20ｇ
・サラダ油 少々
・水 200㏄
・砂糖 小さじ1/2
・ねぎ 適量
・水溶き片栗粉 適量
・おろし生姜 小さじ１
・塩 小さじ1/3
・醤油 大さじ1/2
・酢 小さじ1/2
■ 作り方
①
» ズムサタ×シューイチ京都旅 前編「料亭ランチ＆舞妓遊び…」
» シューイチ「ONEジャンルグルメツアー チャーハン編／パラパラ炒飯…」
» シューイチ「1000円台ミシュランチ／ミシュラン掲載の名店のお得なランチ！鯛茶漬け・牡蠣のパスタ・フレンチ・中華」
» シューイチ「回転寿司評論家がオススメする名店／お酒と楽しめる回転寿司、朝獲れ寿司が低価格、女性向け、新鮮魚介のお驚きサイドメニュー…」