シューイチ
2022年10月23日(日曜)／日本テレビ
[鯖(さば)／アレンジレシピ ほか]
KAT-TUN 中丸雄一の「マジっすか」
今回は、サバを愛しすぎて人生激変の薬膳料理研究家！
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出演者：中山秀征、中丸雄一、徳島えりか アナ …
年間300匹食べるサバジェンヌ
今が旬！サバを愛しすぎるまじっすか人
サバを調理してくれたお店：マジっすか人の行きつけ店
東京・渋谷
『産直青魚専門店 渋谷 御厨』
サバを知り尽くした職人がいる、サバジェンヌの行きつけ店
[住所] 東京都渋谷区渋谷1-6-8 渋谷井上ビル B1F
[食べログ] 評価 3.33 ★★★ (口コミ 33件時点)
おすすめブランド鯖
1⃣ 長崎県対馬市
「いなサバ」１㎏ 1,500円~3,000円
※ サイズや脂のりによって値段は異なります
2⃣ 福井県小浜市
「小浜よっぱらいサバ」１匹 2,500円~3,000円(小売価格)
※ 時期・サイズによって値段は異なります
3⃣ ノルウェー産
「サバヌーヴォ―」１匹 1,500円~1,800円(小売価格)
※ 販売形態によって値段は異なります
サバ缶アレンジレシピ：サバの牛丼風
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