ぴったんこカン・カン
2017年７月14日(金曜)／TBS
[東京・六本木／ランチ・グルメ情報]
担々麺だけで11種類！世界のキアヌ・リーブスも訪れたという中華料理店『蒼龍唐玉堂』
▼ 唐揚げが大好物だという渡辺直美が絶賛する "丸鶏揚げ"
▼ トマトを丸ごと１個使った担々麺
▼ 六本木ヒルズでラジオ出演を終えた深夜、スタッフと共に時々 訪れるという担々麺が名物のお店
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石塚グルメリポート
渡辺直美 行きつけの店
出演者：渡辺直美、石塚英彦、安住紳一郎 TBSアナウンサー
渡辺直美 行きつけ店3⃣／絶品担々麺の中華料理店
■ 様々な種類の担々麺が味わえ、その種類は担々麺だけで11種類！
東京・六本木
『蒼龍唐玉堂 (ソウリュウトウギョクドウ)』
赤トマト担担麺 950円
濃厚な豚骨スープをベースに、特製のトマトと白ゴマのタレで味付け。
そこにトマトを丸々１個入れて煮込んだスープに合わせるのは、弾力のある太めの平打ち麺
挽き肉・ネギ・ゴマをトッピングし、煮込んだトマトをのせて 自家製ラー油で風味付けしたら完成！
丸ごとトマトをよーく崩して食べることで、トマトから出る酸味と甘みがスープに混ざり、爽やかなうま味を生み出します。
丸鶏揚げ １羽 1,580円(税抜)
唐揚げが大好きだという渡辺直美がいつも注文するという一品
老酒・山椒・にんにく・生姜・香味野菜に一晩 つけ込んだ丸鶏を
骨ごとザクザクとカットして揚げたもの
そこに中国醤油とお酢・ゴマで作る 特製の甘酢ダレをかけた お店自慢のメニュー
自家製杏仁豆腐 324円
ミルクをたっぷりと使い プリプリで濃厚！
隠し味にあんず酒を少し加えた、渡辺直美 絶賛のスイーツ
『蒼龍唐玉堂』の 店舗情報
□ 蒼龍唐玉堂 六本木店
[住所] 東京都港区六本木7-17-16 米久ビル １Ｆ
[食べログ] 評価 3.22 ★★★ (口コミ 113件時点)
[HP] http://kiwa-group.co.jp/restaurant/335/
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