駆け込みドクター！
2014年05月11日（日）／フジテレビ
[簡単レシピ・和食／健康・アンチエイジング]
牛乳から作ったビタミン＆ミネラルたっぷりの“乳清”で炊いたご飯は、
甘くて美味しいだけじゃなく栄養価も抜群！
▽骨・肌が若返る注目の“乳和食”のレシピ
▽顔のシワやたるみ… その原因は頭蓋骨の老化だった!?
▽１日２分の若返り体操
骨を鍛えると若返る！
» ①『ミルクとん汁』
» ②『かぼちゃのミルク煮』
» ③『乳清ご飯』
» ④『さばのミルク味噌煮』
乳和食のレシピ③／『乳清ご飯』
ご飯を炊くのに牛乳を一度 形を変化させて作った汁 “乳清”で炊く！
“乳清”にはビタミンやミネラルがたっぷり!!
乳清(にゅうせい)の作り方
① 鍋で牛乳を80~90℃に温める
② そこへ米酢を加える ⇨ 化学変化を起こして分離
③ 固化した乳成分をろ過すれば… “乳清”の完成！
『乳清ごはん』
乳清で炊いたご飯は、お米が輝き 旨味が引き立つ！
材料（２人前）
・乳清 200ml ・米 ２合
※ 米１合に対して、乳清 100ml が目安
作り方
① 炊飯器に研いだお米を入れ、乳性を加える
② 規定のラインまで水を加えて炊けば… 完成！
 |
新品価格 |
[人気] » 金スマ「大ブームの“ふくらはぎ健康法”／高血圧が揉むだけで正常値に！１ヶ月で驚愕の結果が！」
» 知っとこ！｢横浜中華街／横浜観光で外せない！今 行列の出来ている名店｣
» あのニュースで得する人損する人「発酵漬け物で便秘スッキリ！／便秘解消の秘訣は青森県の漬け物にあり!?」