ノンストップ！／V6 坂本昌行のOneDish(レシピ)
2016年10月28日(金)／フジテレビ
[アレンジレシピ／ハンバーグ]
スライスしたカボチャと肉ダネを重ねてミルフィーユ状にアレンジしたハンバーグ
▼ 坂本流！特製バーニャカウダソースで
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「カボチャの重ねバーグ」のレシピ・作り方
材料 (４人分)
・かぼちゃ 1/6個
・合挽き肉 400ｇ ・塩 小さじ3/4
・粗挽き黒コショウ 適量
・玉ねぎ 1/2個
・
[A：肉ダネ用]
・卵 １個 ・パン粉、牛乳 各大さじ２
・トマトケチャップ 大さじ１
・ウスターソース 大さじ1/2
作り方
① カボチャは８㎜厚さに切る
② ボウルに合挽き肉を入れ、塩・コショウで下味をつける
[A]の肉ダネ用の材料を加えて混ぜ合わせる
③ ②にみじん切りにしたタマネギを加え、粘りが出るまでしっかりとこねる
④
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