所さんお届けモノです！
2017年７月23日(日曜)／TBS
[簡単レシピ／アレンジレシピ／素麺・そうめん]
今回の箱テーマ「夏の昼ごはん革命！明日のそうめんが楽しみになるBOX」
▼ 芸能界一の料理男子？キャイーン・天野ひろゆきが教える！
簡単で劇的にそうめんが美味しくなるアレンジレシピ「ショート素麺パエリア」
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そうめんが楽しみになる逸品！
キャイ～ン天野の簡単アレンジ料理
素麺が缶詰でパエリアに！
「ショートそうめんパエリア」の レシピ・作り方
出演者：所ジョージ …
材料 (４人前) ※材料費：１人前 180円
・そうめん ２束
・サバの水煮(缶詰) １個
・アサリの水煮(缶詰) １個
・トマトソース(缶詰) １個
・水 200cc
・オリーブオイル 少々
・ニンニク １片
・黒こしょう 少々
▼ 番組で使用したのは「カゴメ 基本のトマトソース(缶詰)」
作り方
① そうめんを手で細かく折る
※ 長さを揃える必要はなし／バラバラの方が色々な食感に！
② フライパンにオリーブオイルを引き、
みじん切りにしたニンニクを炒める
③ 香りが立ってきたら サバ缶の身(だけ)を入れて炒める
④ トマトソース(缶詰)を加える
※ 味の付いている 市販のソース＝失敗が少ない
⑤ 具材を馴染ませたら 水(200cc)を加える
⑥ アサリの水煮(缶詰)を出汁ごと加える
※ サバ缶は身だけ ⇔ アサリ缶は全部：身＋ダシ(汁)
⑦ トマトの酸味を飛ばすために 弱火で煮る
⑧ ひと煮立ちさせたら、
細かくしたそうめん(①)を入れて煮込む
➈ 黒コショウを振り、刻んだパセリを散らしたら… 完成‼
※ 色のアクセントにパセリ
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