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よじごじDays「冷やしグルメが大ブーム!/冷たい親子丼・麻婆豆腐・おでん・焼きもろこしアイス…」

更新日:

よじごじDays

2017年7月26日(水曜)/テレビ東京

[東京/ランチ・グルメ情報]

特集:アツアツ料理がヒンヤリ美味しい!冷やしグルメ

本来 温かい料理を冷やしグルメに変えたら 美味しさ倍増!?
暑い夏にピッタリ!驚きの冷たい料理を紹介!
▼ 表参道:話題のスイーツ店!焼きトウモロコシのソフトクリーム

 

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冷やしグルメが大ブーム!
おすすめ!暑い夏にピッタリです

出演者:遼河はるひ、ガレッジセール 川田

冷やしグルメ1⃣/とろとろ親子丼が… だし氷で美味しい変身!

東京・築地(場外市場)
南ばら亭

阿波尾鶏親子丼 1,500円(税込)
冷やしおすまし 300円(税込)

[住所] 東京都中央区築地4-14-14
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 79時点)

東京都中央区築地4-14-14

冷やしグルメ2⃣/ひんやり麻婆豆腐もクセになります

東京・赤坂
和酒旬菜 縷々(るる)

超辛口冷やし麻婆豆腐定食 1,000円(税込)
※ 8月31日まで
※ ランチのみ / ノンアルコールビール付
豆板醤を多めに入れ、冷やしても辛さをキープ!
ベースは 昆布・鰹・鶏のダシスープで、崩れにくい木綿豆腐を使用
使用する唐辛子はキャロライナ・リーパー

[住所] 東京都港区赤坂6-13-6 赤坂キャステール 2F
[食べログ] 評価 3.04 ★★★ (口コミ 2件時点)

東京都港区赤坂6-13-6 赤坂キャステール

冷やしグルメ3⃣/とことん冷たいおでんもウマい!

■ 出汁氷で食べる 夏のかき氷おでん
 ※ 夏になるとおでんの売上げが3割減になるため、3年前に冷たいおでんを考案
 → どうせ作るならトコトン冷たいおでんを作ろうと、かき氷をかけることを思いつく

東京・水道橋
和さび

□ 出汁氷で食べる 夏のかき氷おでん 1本 80円~(税込)
※ 9月中旬まで  ※気候によって変動の可能性あり
ダシ氷:利尻産の昆布と酒を煮込んで凍らせた 店主のオリジナル
具材:昆布とカツオ節で煮込んで味を染み込ませる → ひと晩 寝かせる

□ 冷やしおでんの人気BEST5(全21種類中)
第1位 大根 80円(税込)
第2位 ヤングコーン 80円(税込)
第3位 トマト
第4位 うずら
第5位  オクラ 80円(税込)

ごぼう巻 160円(税込)

[住所] 東京都千代田区三崎町2-14-6  T.M. 水道橋ビル B1F
[食べログ] 評価 3.01 ★★★ (口コミ 16時点)

東京都千代田区三崎町2-14-6

冷やしグルメ4⃣/新感覚!熱々モロコシ "アイス"

東京・表参道
ドミニク アンセル ベーカリー オモテサンドウ
DOMINIQUE ANSEL BAKERY at OMOTESANDO

 

[住所] 東京都渋谷区神宮前5-7-14 1F~2F
[食べログ] 評価 3.58 ★★★☆ (口コミ 214件時点)

東京都渋谷区神宮前5-7-14



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