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news every.「日本初!ミシュランフードフェスフェス/ロービーサンド・限定ピザ…」

更新日:

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2017年8月17日(木曜)/日本テレビ

[東京/ランチ・グルメ情報]

特集:「ミシュランガイド・フードフェスティバル2017」に参加している名店を紹介!

 

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きょうから開催!
日本初 "ミシュランフードフェスフェス"

■ シュランガイド・フードフェスティバル2017
開催期間:8月17日~20日
午前10時~午後9時 ※ 最終日は午後8時まで

ミシュラン掲載の名店1⃣/一つ星フレンチの "ロービーサンド"

東京・中目黒
クラフタル
CRAFTALE

十勝ハーブ牛のクラブサンド 2,000円(税込み)
ローストビーフ&スクランブルエッグを挟んだサンドイッチ
十勝ハーブ牛:餌に17種類のハーブを混ぜることで きめの細かな肉質に
一頭からわずかしかとれない 肩ロースの芯の部分・ザブトンを使用
ブロック肉の表面をしっかりと焼いて肉汁を閉じ込めたら オーブンで2度焼きに。
この時 50∼60℃で2時間 じっくりと焼き上げるのがポイント!
中までゆっくりと火を通すことで、しっとりとした柔らかな食感のローストビーフに仕上げています。

[住所] 東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
[食べログ] 評価 3.96 ★★★☆TOP1000! (口コミ 76件時点)

東京都目黒区青葉台1-16-11

ミシュラン掲載の名店2⃣/ "限定ピザ"

東京・目黒/池尻大橋駅
ピッツェリア パーレンテッシ
Parentesi

自然栽培小麦100%!フレッシュマルゲリータ 1,000円(税込み)

[住所] 東京都目黒区東山3-6-8 エクセル東山 2F
[食べログ] 評価 3.68 ★★★☆TOP5000! (口コミ 140件時点)

東京都目黒区東山3-6-8 エクセル東山

ミシュラン掲載の名店3⃣/人気中華店の "ピリ辛蒸し鶏"

東京・広尾
中華香彩ジャスミン
JASMINE

JASMINE名物 "よだれ鶏"
総州古白鶏の蒸し鶏 特製香りラー油 2,000円
(税込み)

[住所] 東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル 1F
[食べログ] 評価 3.60 ★★★☆TOP5000! (口コミ 200件時点)

東京都渋谷区広尾5-22-3 広尾西川ビル




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