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あさチャン「新そばの季節!通が選ぶ名店/クルミ蕎麦・金つなぎの水そば・蕎麦尽くしのフルコース…」

更新日:

あさチャン

2017年11月14日(火曜)/TBS

[観光/蕎麦屋/グルメ情報]

特集:新そばの季節に食べたい!通が選ぶ名店を4店舗 紹介!
▼ 秩父名産を使用!濃厚なつゆ… 蕎麦通が "日本一の胡桃そば" と唸る名店
▼ のどごしなめらか!二八の金つなぎ
▼ 松本清張も愛した名店で… リーズナブル!蕎麦尽くしのフルコース

 

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あさトク:今 知っておきたい情報を特集!

新そばの季節 “通”が選ぶ名店
行くべきこだわりの4店舗

紹介者:そば通 前島敏正 さん
→ 全国2,000軒以上のそばを食べ歩いた 蕎麦研究家

通が選ぶ蕎麦の名店1⃣/秩父名産を使用!濃厚つゆのクルミそば

秩父:70軒以上の蕎麦店が集まる そば激戦区

■激戦区で行列ができる!昭和56年 創業の名店

埼玉県 秩父
わへいそば

ざるそば(くるみ汁) 918円(税込み)

[住所] 埼玉県秩父市中村町1-4-13
[食べログ] 評価 3.53 ★★★☆ (口コミ 66件時点)

埼玉県秩父市中村町1-4-13

通が選ぶ蕎麦の名店2⃣/新感覚!究極の塩だし

東京・池袋
そば助

極め塩鳥そば 850円(税込み)
北海道産の最高級そば粉を使用した 十割そば
それに合わせるのは 蕎麦では珍しい 塩だしのつゆ
カツオ節をベースに数十種類の具材を使った新感覚のつゆ!

□ 究極の塩だし そば助 池袋西口店 
[住所] 東京都豊島区池袋2-4-3

[食べログ] 評価 3.09 ★★★ (口コミ 15件時点)

東京都豊島区池袋2-4-3

通が選ぶ蕎麦の名店3⃣/喉越しなめらかな "金つなぎ"

■ 栃木インターから車で約20分
 "時間をかけてでも行く価値がある" と話題!昭和36年 創業の老舗

栃木・出流
いづるや

盆ざるそば(一升/4∼5人前) 3,400円(税込)
"水そば" で味わうのがオススメという逸品!

[住所] 栃木県栃木市出流町141
[食べログ] 評価 3.43 ★★★☆ (口コミ 77件時点)

栃木県栃木市出流町141

通が選ぶ蕎麦の名店4⃣/リーズナブルな 蕎麦尽くしのフルコース

■ 松本清張が愛した名店の "そばのフルコース"

東京・深大寺
そばごちそう 門前

そばごちそう(10品) 3,780円(税込み)
※ 要予約 4名分~

[住所] 東京都調布市深大寺元町5-13-5
[食べログ] 評価 3.44 ★★★☆ (口コミ 61件時点)

東京都調布市深大寺元町5-13-5



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