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櫻井・有吉THE夜会「ディーン・フジオカ 理想の火鍋探し/本場中国の味&火鍋専門店」

更新日:

櫻井・有吉THE夜会

2017年11月30日(木曜)/TBS

[東京/中華・中国料理/グルメ情報]

食に妥協しに超辛口の批評が話題に!俳優 ディーン・フジオカが、今回は自分好みの "火鍋" を求めて街へ!
▼ こだわりが強すぎてお店にダメ出し連発!… そんなディーン・フジオカが納得する火鍋を発見!
※ お店の味が美味しいのは認めた上で… 自分好みの味を独断と偏見で追求

 

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出演者:有吉弘行、嵐 櫻井翔 …

妥協しない男 ディーン・フジオカ
超こだわりグルメ第3弾:理想の火鍋探し!

火鍋:中国発祥で辛味の強いスープが特徴の鍋料理
 具材・スープの味付けはお店により様々

□ ディーン流 火鍋のこだわりポイント
・つけだれと鴨血(ヤーシュエ)の相性!
・鴨血は厚さ2㎝前後で食べやすいサイズ
・ゴマだれベース

ディーン・フジオカ 理想の火鍋探し1⃣/本場中国の味!

■ 東京とは思えない… 東南アジア感満載の路地裏にあるお店
 スタッフ全員が中国人としう超本場スタイルの隠れた名店

東京・新宿 歌舞伎町
上海小吃 (シャンハイシャオツー)

麻辣火鍋 1,500円
※ 具材は別料金

□ ディーンこだわりの食材
鴨血(ヤーシュエ):アヒルの血をゼリー状に固めたもの
 日本ではあまり目にしないが、中華圏では火鍋に入れるポピュラーな食材

[住所] 東京都新宿区歌舞伎町1-3-10
[食べログ] 評価 3.61 ★★★☆TOP5000! (口コミ 237件時点)

東京都新宿区歌舞伎町1-3-10

ディーン・フジオカ 理想の火鍋探し2⃣/火鍋専門店

■ ディーン・フジオカも納得の味!

東京・新宿区 大久保
麻辣TAN

 

□ マーラータン
[住所] 東京都新宿区大久保1-3-22 ヴァン・ヴェール新宿

[食べログ] 評価 3.54 ★★★☆ (口コミ 23件時点)

東京都新宿区大久保1-3-22 ヴァン・ヴェール新宿




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