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ヒルナンデス!「女性にオススメの激安立ち食いグルメ - 後編 - 」オシャレで安い創作串&原価率60%以上の『俺のやきとり』&激安フレンチ!! 2013/09/10

投稿日:

ヒルナンデス!

2013年09月10日

 

女性におすすめ激安立ち食いグルメ!- 後編 -

いとうあさこ、オリエンタルラジオ・藤森慎吾&中田敦彦
ゲスト hitomii

 

 

激安!立ち食いグルメを食べ尽くす!!

今 空前の立ち食いブーム!
立ち食いの名店が続々誕生!!

おしゃれで女性にも入りやすく、何よりの魅力は激安!

 

女性にオススメ!
激安!立ち食いグルメ食べ尽くすンデス!!

 ≫【立ち食いグルメ - 前編 - 】原価率80%以上!!『俺の割烹』

 ≫【立ち食いグルメ - 前編 - 】 ワンコインの本格ピザ『ピッツェリア・メリ・プリンチペッサ』

 ≫【立ち食いグルメ - 前編 - 】1貫75円〜本格江戸前寿司!! 『魚がし日本一』

 

 

【新橋  フォアグラが300円!女性に人気の創作串料理!!】

 

昨年10月にオープンしたばかり!

『TOKYO  串  BAR』

東京都港区新橋5-5-5
新橋駅から徒歩5分

店内は立ち食いとは思えないほどのオシャレなデザイン!
白で統一された女性が入りやすい空間になっています。

低価格でオシャレな創作串を味わえるので女性に大人気!!

店長が独自ルートで仕入先を開拓したため、
実現した低価格なんだそうです!

 

おまかせ3種のコース 700円

マグロのレア揚げ
脂ののった国産マグロに細かめのパン粉をまぶし、
オリーブオイルで軽めに揚げた一品!
おろしポン酢でさっぱりと頂きます。

サーモのタルタルいくらのせ
いくらとタルタルソースがたっぷりのサーモンフライ
肉厚のノルウェー産サーモンと
あえて塩気強めのいくらの相性はもちろん抜群!!

里芋の揚げだし
みりん、醤油、砂糖を加えたかつおだしベースのつゆに里芋を漬け込み、
カリッとした食感を出すためトウモロコシの粉をつけて揚げます。
ズワイガニをトッピングし、鶏ガラでダシをとったアンをかけた一品

 

フォアグラ串 1皿(2本) 300円

安いからといって決して小さいこともないフォアグラ!

口溶けの良さが特徴の本場フランス産のフォアグラを使い、
バルサミコ酢のソースの酸味がフォアグラの旨味を引き立てます。

 

 

 

 

【俺のシリーズ最強のコストパフォーマンス!? 原価率60%以上「俺のやきとり」】

今年7月にオープンした銀座店の他、蒲田と大井町にも店舗有り!

『俺のやきとり』

[銀座9丁目店]東京都港区新橋1-5-6

原価率60%以上で値段に締める利益は少なめ!
それでも立ち食いによる回転率の良さを活かし、
驚異の激安価格を実現させた俺〜シリーズの焼き鳥店

1本59円〜なのに絶品と話題のお店!!

 

ねぎま、ぼんじり、レバー、若どり、かわ 各59円

高級食材を使ったオススメメニュー!!

牛ヒレ肉フォアグラの重ね焼き 1,480円

100gのヒレ肉をフライパンで焼いて
火を通したタマネギ輪切の上に重ね、
さらに80gものフォアグラをソテーしてトッピング!

フォアグラの深い風味、ヒレ肉の溢れる肉汁の旨味が
和風オニオンソースによって1つにまとまります!!

 

 

 

 

【新宿 高級ホテルの味が半額以下! 女性に大人気の激安フレンチ!!】

新宿の低下価格本格フレンチ!

『プロヴァンサル』

東京都新宿区歌舞伎町2-45-7
西部新宿駅近く

立ち食いフレンチが激安で楽しめる人気のお店!
ホテル出身のご主人が素材にもこだわって作るホテルの味!!

一皿のボリュームもあるので
たくさんの料理を皆でシェアするのがオススメ!

 

ヒラメのソテー 800円

塩・コショウで味付けしたひらめを
香ばしさがでるようオリーブオイルで
皮の部分だけを焼き上げ、さらにオーブンで全体に火を通します。

火が通ったら野菜を盛り付け、
フォンドボーベースの濃厚ソースをかけた一流ホテルの味!

 

赤ピーマンのムーストマトのジュレ 800円

女性に人気のメニュー!

トマトソースの上に、トマトのテリーヌさらに

赤ピーマンとエシャロットを白コショウでソテーし、
自家製のコンソメスープと合わせてミキサーでペースト状にし、
生クリームを加えたムースがのった鮮やかな一品。

爽やかなトマトの酸味とほのかに甘い赤ピーマンのムースは
絶妙なバランス!!

パルマ産 生ハム 300円
ポテトのクリームグラタン 600円
自家製シメサバのサラダ 700円

 

 

ヒルナンデス!「女性にオススメの激安立ち食いグルメ - 前編 - 」

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