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ヒルナンデス!『グルメな噂を徹底検証ツアー 第2弾!』液体が一瞬でシャーベットに!などちょっと変わったグルメを紹介!! 2013/09/19

更新日:

ヒルナンデス!

2013年09月19日

 

ヨコバスミステリーツアー

あるテーマにそって“ミステリーなスポット”を巡るツアー

 

今回のテーマは、前回に引き続き

『グルメな噂を徹底検証ツアー』

 

関ジャニ∞ 横山裕、水ト麻美(日本テレビアナウンサー)

ゲスト 眞鍋かをり

 

「ちょっとミステリーなスポット」を巡る珍道中!

一流シェフや食の専門家から聞いた
業界騒然の嘘みたいなグルメな噂を徹底検証!

 

【噂のグルメ① え?? うどんの刺身が女性に人気!?】

東京都新宿区 歌舞伎町

うどんダイニングするり

 

うどんのお刺身 750円

刺身用の特注うどんは、
讃岐から仕入れたこだわりの麺!!

喉越しを良くする為に、小麦粉にタピオカ粉を配合
もちもちの食感コシがでるそうです!

7分ほど茹でたら常温水でぬめりををとり、
氷水で麺を引き締めています。

えび塩(海塩に粉砕した干しエビを配合した塩)と
わさびをつけていただきます。

塩でうどん本来の味を楽しんで欲しいと開発したそうです!

うどんの唐揚げ 480円
黒うどん 780円
濃どろつけめんうどん 1,200円 ← 女性人気No.1メニュー!!
うどんめし 980円

 

 

【噂のグルメ② キャラメルなのにサックサクの新食感!?】

 今年6月に新販売!

森永 ファッジ 128円

キャラメルなのにサクサクの新食感で人気!

 

 

 

【噂のグルメ③ ハバネロの2倍の辛さ!激辛ストリート!?】

激辛料理ばかりを扱う商店街!

「芝商店街」
2011年から始めた町おこしの一環で、12店舗が激辛料理を提供!!
激辛商店街と書かれたのぼりが目印!

 

東京都港区 芝

洋食レストラン『KAZUSAYA』

激辛トマトソースのパスタ 800円

2006年にギネスに世界で1番辛い唐辛子として認定された
バングラディッシュ産のブートジョロキアを使用!
※現在は1位ではありません。

辛さはハバネロの2倍!毛穴も開く程の辛さ!!

3段階で辛さの調整が可能です。

 

激辛ロースカツカレー 1,200円

 

 

 

 

【噂のグルメ④ 生のまま皮ごと食べられるカボチャがある!?】


かぼッコリー(大分産)1玉 500円

大分県産のカボチャを品種改良
生のまま皮ごと食べられる話題のカボチャ

ビタミンAが豊富で女性にオススメ!

 

 

 

【噂のグルメ⑤ 魔法のスイーツ革命!アイスが一瞬でシャーベットに!?】

東京都渋谷区 宇田川町

『JAM Dining』

 

特殊な冷凍庫「マジコール」
0.5℃刻みで温度設定ができる冷凍庫
→液体を凍る寸前の状態にできるのが特徴!

コーヒー(このお店の濃度の場合)
−6℃で凍る ⇒ 凍る寸前の−5.5℃で冷やす!

凍る寸前のコーヒーは、
アイスなど冷たい物に触れた衝撃で自然にシャーベット状になる

 

大人のパンケーキセット 1000円
大人のフレンチトーストセット 1000円

 ※ 上記の2つのセットに「バニラとコーヒーのマジコール」が付きます。
 1日 午前7食/午後7食 限定発売

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