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ZIP!「本家フランスを超えた!日本独自のフォアグラ料理」

投稿日:

ZIP!

2013年12月12日(木)

 

最近ではリーズナブルで身近な食材になってきたフォアグラ!!
日本独自のアレンジを特集!

 

本家フランスを超えた!

 日本独自のフォアグラ料理

 

 

東京・銀座

『東京銀座フォワグラ』

去年12月にオープンした行列の出来る人気店


お目当て!

フォワグラのせオムライス 850円
※ ランチメニュー

 

『銀座フォアグラ (-TOKYO- GINZA FOIE GRAS)』

東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル 2F

TEL 03-5537-3711

[営業時間]

11:30~売切れまで(※ランチ営業は月曜のみです
17:00~23:00(L.O.22:00)

[定休日] 日祝

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食べログの評価 ★★★ 3.23(口コミ10件現在での評価)

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東京・港区

『フォアグラバル アジルジョーヌ』

今年9月にオープンしたお店


鴨ミンチとフォアグラのコロッケ 950円
フォアグラの茶碗蒸し 840円

 

『アジル・ジョーヌ (asile Jaune)』

東京都港区麻布十番1-5-10 アトラスビル 1F
「麻布十番駅」から徒歩3分

TEL 050-5869-3867 (予約専用)/ 03-6447-2499 (お問い合わせ専用)
[営業時間] 18:00~翌3:00(L.O)
[定休日] 日曜日

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食べログの評価 ★★★ 3.56(口コミ64件現在での評価)

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フォアグラがリーズナブルで身近に!

少し前までは、フォアグラ=一流レストランなどで出る高級食材
最近では、リーズナブルで身近な食材になっています!

 

2010年〜 バルや立ち飲み店が大流行!
フォアグラのニーズが高まり、

→ 価格破壊! 1,000円前後の価格に!!
(通常は3,000〜5,000円)

 

今では、ファミレスでもフォアグラが提供されています!

 

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価格:3,250円
(2013/12/12 09:11時点)

 

 

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