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スマステ ⑩/12 鳥取・境港市 『弓ケ浜』かにトロ丼(海産物直売所『大漁市場なかうら』)【大人気!ガッツリめちゃ売れ丼 ベストセレクション12】

投稿日:

SmaSTATION!! スマステ

2013年12月28日(土)

 

紅ズワイガニの水揚げ量 日本一!
濃縮された旨味と大トロのような食感の“かにトロ”は新食感!!

 

大人気!めちゃ売れ丼 ベストセレクション12!!

 

≫【スマステーション】大人気!めちゃ売れ丼 ベストセレクション12!!

 

現地1日500杯以上売れる!
ガッツリめちゃ売れ丼!!

 

10/12 1日500杯以上/カニを低温熟成!とろける新体験!!

鳥取・境港市
『御食事処 弓ケ浜』海産物直売所『大漁市場なかうら』

日本一の水揚げ量を誇るといわれる“紅ズワイガニ”や“松葉ガニ”など
新鮮な魚介類がズラリと並び、年間45万人以上が訪れる人気スポット!

400席以上ある広い店内ですが、休日にはその席が満席に!!


新食感!普通じゃない!! やみつきカニ丼

かにトロ丼 1,100円 / 1日に売れた数 525杯!!


 人気の理由:かにトロ

かにトロとは、細かくほぐした紅ズワイガニの身に
カニ味噌などから抽出した濃厚なエキスを混ぜて
独自の製法で低温熟成させたもの!

こうすることでカニの旨味がギュッと凝縮して
食感はまるでマグロの大トロのようにとろけるそうです!!

これをごはんの上に塗り、さらにたっぷりの紅ズワイガニの身、
ウズラの卵、ネギ、のりをトッピング

お好みでとろろと酢醤油をかけて食べると
さらにまろやかになって未体験の食感が楽しめます!

 

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御食事処 弓ヶ浜』

鳥取県境港市竹内団地209 大漁市場なかうら内

TEL 0859-45-4411
[営業時間] 11:00~16:00
[定休日] 年末年始

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食べログの評価 ★★★ 3.00(口コミ16件現在での評価)

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