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スッキリ!!「あなたの秘密のパン屋さん」 パン

スッキリ!! あなたの秘密のパン屋さん「アパートの1室で営業するパン屋さん“よもぱん”」2013/11/01

更新日:

スッキリ!!

2013年11月1日(金)

「9時ッスのコーナー」金曜日恒例

「あなたの秘密のパン屋さん」

 

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“驚きの場所”でひそかな人気のパン屋さん

東京都中野区 西武新宿線「鷺宮駅」から徒歩3分
商店街の先にあるというパン屋さんは…

住宅街の築34年のアパートの2階にあります!
目印は1階のコインランドリーと階段横の小さな看板!!

 

クチコミで評判!アパートの1室で営業するパン屋さん!!

『よもぱん 』

東京都中野区鷺宮4-4-19

TEL 050-5534-3468
[営業時間]  火・木・土曜 正午〜
[定休日] 月2回ほど

 

6畳一間でパン作り!

アパートの1室のドアを開けっ放しにして、
玄関のみがパン屋さんに!

並んでいるパンも6種類、40個ほど

このパンは、6畳一間のアパートでオーナーが手作り!
といってもここに住んでいる訳ではなく、専用の工房になっているそうです。

オーブンも業務用とは思えない小さなもの
小さな小さなお店

なぜこんな場所でパン屋さんをやっているかというと
物件を見た時に「ここしかない」と一目惚れしたからなんだそうです。

パン屋があると認知されるまでに少し時間はかかったそうですが、
今では口コミで評判になり、ふらっと行っても買えることは買えますが、
欲しいパンを買うには予約必須の人気店に!

 

【食べごたえあり!“全粒粉入りドライイチジク”】

パンは日替わりで色んな種類を作っていますが、

その中で人気No.1 

全粒粉入りドライイチジク 350円

天然酵母で作った素朴で力強い生地に、
甘味の強い黒イチジクが入っています!

 

『よもぱん』の特徴は、しっかりとしたパンチのある食感!

主食としては美味しいのはもちろんですが、
お酒との相性を追求したパンなんだそうです!!

ドライイチジクも赤ワインにじっくりと漬け込み、風味を出しています。
クリームチーズをのせるとワインにピッタリの一品!

 

 

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