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福岡・北九州市 小倉「ぎょらん亭」/ダレトクで紹介!白い雲のようなラーメン=超濃厚な…どろラーメン

更新日:

有吉弘行のダレトク!?

2016年01月19日(火)/フジテレビ

[福岡県/北九州市/ラーメン店/グルメ情報]

過去にラーメン王・石神も訪れ、"豚骨十割" を食べたことがあるという人気のラーメン店
▼ 泡立てられた ふわふわスープのあと引く味わいが人気の秘訣の ”どろラーメン"!

 

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ラーメン王 石神が斬る!謎ラーメン

出演者:ラーメン王 石神秀幸、ダーリンハニー 吉川正洋

謎ラーメン①/[福岡県] 白い雲のようなラーメン

福岡県 北九州市 小倉
ぎょらん亭

どろラーメン 680円(税込)
豚骨100%のスープを煮詰めてトロミを出した 濃厚なスープが "どろ"と名付けられた所以
そのスープを醤油ダレと合わせたら、ハンドミキサーで泡立てて "ふわふわの雲" ができ上がります。
柔らかい口当たりで濃厚感のアップしたスープに負けない 中太麺を加え、コクをアップする 刻んだ背脂をドンッと載せ、チャーシュー・きくらげ・ネギをトッピング!
ただでさえ濃厚な一杯ですが、たっぷりと盛られた 背脂を溶かしていけばますます濃厚さがプラスされ、麺に絡まりつく旨味がたまらない一品なんだそうです。

※ ラーメン王・石神の好みとしては 前に食べた普通のラーメン(豚骨十割")の方が好きとのこと
 作っているご主人も 普通の方を食べる事が多いとのこと

ぎょらん亭』の店舗情報

[住所]  福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29
[TEL]  093-922-4778
[定休日]  木曜日
[営業時間] 11:00~14:00 / 17:00~21:00
 ※スープが無くなり次第 営業終了
[食べログ] 評価  3.73 ★★★☆TOP5000 (口コミ 84件時点)

福岡県北九州市小倉北区三郎丸3-6-29

 

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