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ズムサタ「今ドキ!味噌汁特集/みそ玉のレシピ・作り方…」

投稿日:

ズームイン!! サタデー (ズムサタ)

2019年12月14日(土曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/味噌汁]

 

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今ドキ!みそ汁特集

 

サバ缶×みそ汁

 

お手製インスタント「みそ玉」:レシピ・作り方

■ みそ玉:お椀に入れてお湯を注ぐだけで 簡単に味噌汁が作れる!

切り干し大根とわかめのみそ玉

レシピ紹介者:みそソムリエ MISODOさん

■ 材料 (10個分)
・みそ 180g
・出汁(顆粒) 大さじ1~2
・切り干し大根 15g
・乾燥ねぎ 大さじ2
・乾燥わかめ 大さじ1
・油揚げ 2/3枚
・花麩 適量

■ 作り方
① ボウルに味噌を入れ、出汁を加えて混ぜる
② 出汁が味噌に馴染んだら
 具材を入れ、全体を軽く混ぜる
 ※ 形の崩れにくいものから
 ※ 切り干し大根は、もどさず 2㎝幅にカット
③ 全体に混ざったら 手を清潔にし
 3㎝程度の大きさに丸める
④ 花麩を飾り付けたら…  完成‼



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