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アレンジレシピ ヒルナンデス! レシピ

ヒルナンデス「目玉焼きとリゾットで作る!ふわとろオムライスのレシピ/落合シェフ」

投稿日:

ヒルナンデス

2021年2月1日(月曜)/日本テレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ]

企画:在宅応援!有名料理人のおうちごはん
▼ イタリアンの巨匠・落合務シェフが教える簡単アレンジレシピ

 

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落合シェフのひと工夫で劇的イタリアン
目玉焼きとリゾットで作る
ふわとろオムライス」の レシピ

※ レシピ名「落合家オムリゾ」

材料 (2人分)

・冷飯 200g
・マッシュルーム 5~6個
・長ネギ 半分  ・パセリ 少し
・ピザ用チーズ 大さじ3~4
・卵 4個  ・塩、胡椒 各適量
・パルミジャーノ 大さじ2
・バター、オリーブオイル 各適量
・水 適量  ・マヨネーズ 50g
・ケチャップ 100g  ・ごま油 小さじ1

作り方

 



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