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ノンストップ「なすと鶏肉の酸っぱ煮のレシピ・作り方/クックパッドで大人気!お酢を使ったアレンジレシピ」

更新日:

ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2016年06月08日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/お酢] 

クックパッドの人気レシピを紹介する水曜日のお料理コーナー
この時期 クックパッドで急上昇する検索ワードが "お酢"
梅雨のジメジメした季節にオススメの「さっぱりすっきり!絶品お酢レシピ」を2品 紹介!
▼ 白いご飯にも合う!暑い季節に食べたい一品

 

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クックパッドで人気!お酢を使ったさっぱりボリュームのアレンジレシピ
1⃣「なすと鶏肉の酸っぱ煮」の作り方

レシピ提供:青空の月さま さん

ESSE (エッセ) 2015年 06月号

価格:500円 感想(10件)

材料 (3人分)

・ナス 2個  ・鶏モモ肉 1枚
・塩、コショウ、ゴマ油、片栗粉 各適量
・酢 100cc  ・万能ネギ 適量
・しょう油、砂糖、みりん 各大さじ1と1/2

作り方

① 鶏肉・ナスは食べやすい大きさに切る
 塩・コショウを振り、片栗粉をまぶす
② ゴマ油を熱したフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く
③ 酢・しょう油・砂糖・みりんを混ぜた 合わせ調味料を入れる
 水分がなくなるまで煮絡ませる
④ 小口切りにした万能ネギを散らして…  完成 ‼





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