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ノンストップ「お弁当に!簡単チヂミ&ふわとろ卵とじの作り方/クックパッドで人気!新タマネギのアレンジレシピ」

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ノンストップ!/レシピ「三ッ星シェフの食なび」

2016年03月16日(水)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/新タマネギ] クックパッドの人気レシピを紹介!

この時期 急上昇する検索ワードが "新玉ねぎ"
普通のタマネギとはちょっと違った新玉ねぎならではの簡単&絶品レシピを2品を紹介!
※ 新タマネギは火の通りが早く、②のような簡単時短レシピにも活用されます。
▼ 新タマネギの食感が堪らない!お弁当にもピッタリの具材たっぷり簡単チヂミ
600人以上がうなった!たった3分で作れるカニカマを使った "食欲そそる!絶品卵とじ"

 

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ささっと簡単!旬の新玉ねぎの絶品おかず
①「簡単♡ニラと新玉ねぎのチーズのチヂミ」のレシピ・作り方

レシピ提供:マリカリ☆

②「ふわとろ卵とじ」のレシピ・作り方

材料 (大1枚分)

・ニラ、溶けるチーズ 各50g
・新玉ねぎ 1/2個  ・薄力粉 130g
・片栗粉 20g  ・水 150g
・卵 1個  ・ニンジン 1/3本
・顆粒鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
・ゴマ油 大さじ1  ・ポン酢しょう油 適量

作り方

① 新タマネギはみじん切りにする
 ニラは2~3㎝に切り、ニンジンは千切りにする
② ボウルに薄力粉・水(150㏄)・卵・片栗粉と①の野菜を入れて混ぜ合せる
POINTちょい足し片栗粉で食感アップ!
→ 薄力粉だけでなく ちょっと片栗粉を加えることでモッチリとした生地に!
③ チーズ・顆粒鶏がらスープの素を加えて混ぜる
④ フライパンにゴマ油を引いて熱し、生地(③)を焼く
POINTゴマ油で表面 カリッと香ばしく!
⑤ 焼き目がついたらひっくり返す
⑥ 両面がこんがりと焼けたら取り出して 食べやすい大きさに切ったら…  完成 ‼
※ お好みでポン酢しょう油につけて頂きます

ESSE (エッセ) 2016年 04月号

価格:500円


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