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所さんのワールドデリバリー「スイスのヤミツキになる…マラコフの作り方/知られざる世界の絶品チーズ料理・簡単レシピ」

更新日:

所さんのワールドデリバリー

2016年03月20日(日)/TBS

[簡単レシピ/アレンジレシピ/チーズ] 

知られざる 簡単チーズレシピ
▼ スイスのチーズ王が教えるヤミツキになる一品
 所さんが "美味しい!主食にしたい‼" というほど大絶賛したチーズ料理「マラコフ」

 

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知られざる世界の絶品チーズ料理 3⃣
スイス:甘くてとろ~りがヤミツキに!
マラコフ」のレシピ・作り方

絶対に美味しい9品を世界の通が厳選して紹介!

材料 (4人分) 

・グリュイエールチーズ 200g
・白ワイン 300㏄  ・小麦粉 150g
・ビール 200㏄  ・米粉 150g
・プルーンの蒸留酒 100㏄
・ベーキングパウダー 10g
・ハチミツ 大さじ2

▼ 日本では珍しい グリュイエールチーズの代わりに、手に入りやすいゴーダチーズでも代用OK

[G]グリュイエールチーズ×約500gクール[冷蔵]便でお届け

価格:1,880円 感想(8件)

アクアヴィーテ ディ プルーニェ NV ジョヴィ蒸留所 500ml [蒸留酒] プルーンのブランデー

作り方

① グリュイエールチーズを約15㎝長さ(1㎝角程度)のスティック状に切る
② チーズを白ワインに10分ほど浸して 風味をつける
③ ボウルに小麦粉・米粉・ベーキングパウダー・ハチミツを入れて混ぜる
POINT衣にはちみつを加えるのが重要!
→ はちみつがこの料理の独特の甘さの元になる。美味しさの最大のポイント!
④ ビールを加えて混ぜ合わせる
⑤ プルーンの蒸留酒を加えて混ぜる
⑥ ②のチーズに小麦粉をまぶし、衣(⑤)につける
④ 90℃の油で揚げれば…  完成 ‼




番組で紹介された 絶品チーズ料理

フランス:世界一伸びるチーズ料理
1⃣ » 肉との相性抜群「アリゴ」のレシピ・作り方

スイスの謎のチーズ王が教える絶品レシピ
2⃣ » 美味しすぎるちゃんこ料理「ヴァンゼルフライ」のレシピ・作り方
3⃣ » ヤミツキになる「マラコフ」のレシピ・作り方

アメリカ:チーズ伝道師が教える究極のチーズ料理!
4⃣ »「マカロニ&チーズ」のレシピ・作り方
5⃣ » チーズとポテトの最強コンビ「タルティフエット」のレシピ・作り方

イギリス:超手軽な絶品トースト
6⃣ » カリカリに仕上げてスナック感覚「ウォッシュ・ラビット」のレシピ・作り方

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