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超骨太元気バラエティ 健康!いただきMAX「動脈硬化予防!イタリア風ボンゴレ春雨サラダの作り方/あさり&菜の花&椎茸で健康レシピ」

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超骨太元気バラエティ 健康!いただきMAX

2016年03月28日(月)/TBS

[健康レシピ/アレンジレシピ/イタリアン] 

健康に良いことは知りたい。でも 美味しい食も追求したい
しかし、身体に良い料理は美味しくない… そんなジレンマを解消させ、両立させるべく「健康でおいしいことを全ていただく」という、おいしくてタメになる健康バラエティ!

 

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人気イタリアンのシェフが教える超おいしいレシピ
今が旬!あさり&菜の花&椎茸で
動脈硬化のもとを断つ!

イタリア風ボンゴレ春雨サラダ」のレシピ

出演者(MC):高橋克実、雨上がり決死隊 宮迫博之

東京・麻布十番/イタリアン
『ラ・ブリアンツァ』 オーナーシェフ 奥野義幸さん

材料 (4人分) 

・あさり 260g  ・干し椎茸 2枚半
・干し椎茸の戻し汁 250cc
・鷹の爪 少々  ・白ワインビネガー 20g
・塩 少々  ・菜の花 40g
・緑豆春雨 50g  ・オリーブオイル 40g
・ニンニク 1片  ・水溶き片栗粉 適量

作り方

 

※ 作成中

以前 放送されたパイロット版?
「美食系健康バラエティー おいしいカラダ」で 紹介された健康レシピ

じゃがいも&梅干し(梅肉)で!便秘 解消レシピ
④「超スッキリ!食感モチモチじゃが団子」のレシピ・作り方
⑤「快腸!スパニッシュジャガレツ」のレシピ・作り方
⑥「デザート!ひんやり梅玉団子(梅の白玉)」のレシピ・作り方

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