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L4YOU「豆腐で作るホワイトソース!豆腐のクリーミーチキンドリアの作り方/洋食の名店!たいめいけん三代目・茂出木シェフ 豆腐の簡単アレンジレシピ」

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2016年04月04日(月)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/豆腐]

リーズナブルでヘルシー!洋食の名店×和食の健康食材・お豆腐
▼ ミキサー不要!ホイッパーでOK!豆腐で作る簡単ホワイトソース

 

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洋食の名店「たいめいけん」が教える!
簡単!ヘルシー!豆腐のアイデアレシピ
2⃣「豆腐のクリーミーチキンドリア」のレシピ・作り方

レシピ紹介者:東京・日本橋『たいめいけん』/三代目・茂出木浩司 シェフ

材料 (2人前)

・絹豆腐 1丁  ・玉ねぎ 1/2個
・鶏もも肉 1/2枚 ・マッシュルーム 2個
・バター、白ワイン 各大さじ1
・粉チーズ 大さじ2
・塩、コショウ、パセリ(みじん切り) 各少々
・生クリーム 大さじ2~3
・固形ブイヨン 1/2個

[バターごはん]
・ごはん 200g  ・バター 大さじ1
・塩、コショウ、パセリ(みじん切り) 各少々

作り方

 

 

『たいめいけん』茂出木シェフが紹介した豆腐のアレンジレシピ

「洋風麻婆豆腐」のレシピ・作り方
「豆腐のもちもちスパニッシュオムレツ」のレシピ・作り方
「豆腐パイのミルフィーユ仕立て」のレシピ・作り方

豆腐で簡単ホワイトソース
➡ ②「豆腐のクリーミーチキンドリア」のレシピ・作り方
「豆腐の桜カルボナーラ」のレシピ・作り方

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