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あのニュースで得する人損する人 お手軽!簡単レシピ アレンジレシピ レシピ

あのニュースで得する人損する人「30分でサバ料理5品!鯖の味噌煮・チャーハン…/早ワザ!時短芸能人30分クッキング・家事えもんの師匠 ウル得マン」

更新日:

あのニュースで得する人損する人

2016年04月21日(木)/日本テレビ

[簡単レシピ/時短レシピ/鯖・さば]

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そんな家事えもんのライバルが登場!家事えもんの師匠と仰ぐ㊙料理人・ウル得マンが登場!
 定番のサバ味噌から絶品のアレンジレシピまで!炒飯・カレー揚げ・マリネ・チーズ焼き

 

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早ワザ!時短料理芸能人 30分クッキング
バリエーション不足解消!簡単さば料理

得損ヒーローズ013:うる得マン
 結成19年目のお笑い芸人「犬の心」のボケ担当・いけや賢二

→ 19歳から大手居酒屋チェーン『庄屋』で働き、料理の才能が開花

前回は、アルミホイルを使った簡単BBQ料理が話題になったバーべのQ次郎(たけだバーベーキュー)が登場!

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価格:1,404円

時短サバ料理 1⃣/サバの味噌煮」のレシピ

材料

・サバ 2切れ  ・水 150㎖
・めんつゆ、みりん 各50㎖
・砂糖、味噌 各大さじ2
・生姜スライス 3枚  ・梅干し 1個

作り方

① サバは塩(適量)を振り、グリルで焼く
② フライパンに水(150㎖)を入れ、めんつゆ・みりんを加える
POINTめんつゆを使って 簡単&絶品のサバ味噌に!
→ 水 3:めんつゆ 1:みりん 1 の割合
③ 味噌・砂糖を加えて溶き、サバの切り身を入れる
④ 火にかけ、ショウガのスライスと梅干しを加える
 アルミホイルで落し蓋をして煮込む
POINT梅干し&生姜のW使いでクサミ消し!
→ サバは臭みがあるので 本来は湯通しをしてから作るが… ショウガ&梅干しで湯通し不要に
⑤ 煮汁にトロミが付くまで煮詰めて(15~20分程度)…  完成 ‼




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