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バイキング「サバ缶で!モリクミ流 鯖(さば)のトマト煮のレシピ・作り方/坂上忍&森公美子の時短・簡単・節約晩ごはん」

更新日:

バイキング

2016年05月19日(木)/フジテレビ

[簡単レシピ/アレンジレシピ/サバ缶]

数々のレシピ本を出版している森公美子が、主婦がマネしたくなるアイデア満載の料理を紹介!
▼ ダブル缶詰で簡単!サバのトマト煮
 サバ味噌缶とトマト缶のW使いで長時間 煮込んだような深い味わいに!
▼ 旨味やコクがたっぷりなので ほとんど味付けも不要!誰でも失敗しない‼
▼ ご飯にバジルと黒ゴマを加えて ひと工夫!オシャレなイタリアン風に

 

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坂上忍&モリクミの時短・簡単・節約晩ごはん
作業時間 18分→9分30秒で2品!
鯖(さば)のトマト煮」のレシピ・作り方

材料 (2人分)

・さば味噌煮缶 2缶(約400g)
・カットトマト缶 1缶(約280g)
・塩・黒コショウ 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・ごはん 400g  ・黒ごま 大さじ1
・バジルの葉 4~6枚
・おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/2

作り方

① フライパンにオリーブオイル(大1)を引く
 おろしニンニク(小1/2)をサッと炒める
※ 油はねに注意
② カットトマト缶を加える
③ サバ缶(味噌煮/2缶)を汁ごと加える
POINTダブルの缶詰を使って 時短に!
POINTさば味噌は汁ごと加えて 旨味UP!
→ さば味噌は既に煮込まれていて コクもたっぷりなので、長時間 煮込んだような味に!
④ 形が良くないサバを潰しながら煮る
※ 形が良くないサバを潰してダシに!
⑤ バジルの葉を刻み、ご飯に加える
 黒ゴマを加えて サックリと混ぜ合わせる
※ あまり混ぜ過ぎると粘りが出てしまうので注意
⑥ 黒コショウで味を調える

⑦ ご飯(⑤)を型に詰めて器に盛り付ける
⑧ カレーのように⑥を盛り、バジルの葉をのせて…  完成‼




バイキング「モリクミ流 コンビーフディップのレシピ・作り方/坂上忍&森公美子の時短・簡単・節約晩ごはん」

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