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L4YOU「デザートまで!パンプディングの作り方/洋食の名店が教える!簡単フライパンレシピ」

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L4YOU!

2016年06月06日(月)/テレビ東京

[レシピ/定番料理/洋食]

特集:フライパン1つで作れる!絶品だけど簡単に作れる料理
▼ 本来はオーブンで焼き上げますが…
 フライパンで作る!フレンチトーストのようなスイーツ・パンプディング

 

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洋食の名店が教える!簡単フライパンレシピ
3⃣「絶品!お手軽パンプディング」の作り方

パンプディングとは?
プリン液をパンに浸し、オーブンで焼くお菓子・デザート

レシピ紹介者:『レストラン大宮』/ 大宮 シェフ

材料 (4人分)

・フランスパン 2/3本  ・卵 3個
・砂糖 大さじ4   ・粉砂糖 適宜
・牛乳 1と1/2カップ
・生クリーム 大さじ3と1/3
・ラム酒  小さじ1

・いちご、プルーン 各6個
・ミント、シナモン 各適宜

作り方

① ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて 泡だて器でかき混ぜる
※ ダマにならないよう しっかりと混ぜ合わせる
② 牛乳を2~3回に分けて加え、混ぜ合わせる




「L4YOU]で紹介!人気中華『JASMINE』総料理長が教える絶品レシピ

1⃣ 人生を変えた料理「豚の角煮 トンポーロウ
2⃣ お店の人気No.1メニューのレシピをそのまま!「かる~いフワフワ食感!上海の家庭風肉団子
3⃣ 誰もが唸る…ズル~い料理「エビマヨ(エビのオレンジマヨネーズソース)

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