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男子ごはん「4つの食材だけで絶品!麦とろごはん(とろろ)のレシピ・作り方/スタミナ回復!超簡単定食」

更新日:

男子ごはん 国分太一×栗原心平(心平ちゃん) #.420

2016年06月11日(日)/テレビ東京

[簡単レシピ/アレンジレシピ/和食/長芋・とろろ]

4つの材料だけで絶品!トロトロした喉越しでご飯が進む 麦とろごはん
▼ とろろには 消化促進と疲労回復に効く!

 

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ジメジメした梅雨をふっとばす!
スタミナ回復!超簡単定食

2⃣「麦とろごはん」のレシピ・作り方

男子ごはんの本(その8) [国分太一]

価格:1,944円 感想(3件)

材料 (2人分)

・長芋 250g  ・青のり 適量
・だし汁(カツオ) 大さじ3
・薄口しょう油 大さじ1

[麦ごはん]
・米、水 2合分
・大麦 50g  ・水(大麦分) 100cc

作り方 /とろろ

① 長芋は持つ部分を残して皮を剥く
※ すりおろしやすいように 皮を残しておく
② 長芋をすりおろす
③ 残りの部分も皮を剥き、すりおろす
④ だし汁を加えて混ぜ合わせる
⑤ 薄口しょう油を加えて混ぜる

作り方 /麦ごはん

⑥ 通常と同じよ分量で、米と水を炊飯器の内釜にセットする
⑦ 大麦・水(100cc)を加え、軽く混ぜる
⑧ 30分ほど置いてから、スイッチを入れて炊く

⑨ 器に炊けた麦ごはんを盛り、とろろをかける
⑩ 青のりを振って…  完成‼




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